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2018年7月22日 (日)

ブルー・ベリー収穫

暑い日が続き、順調に実が大きくなり、熟したブルー・ベリーです。 そのまま食べてもおいしい! でも食べきれないので、収穫して冷凍保存します。

Blueberry

背の高さほどの木が2本、腰あたりの木が2本。 複数本植えることで、異種交配ができ、実が多く収穫できる、、とのことです。

Bluebry

まだ完熟してない実もありますが、まずはこれだけ収穫。ジャムにするか、マフィンなんかに入れてもいい。凍らせてアイスのトッピングにも。

ついでにそろそろ収穫が終わりになってきたブラック・ベリー。

Bbery

そのまま食べてたんですが、今日は甘く煮詰めてシロップにしてみました。アイスにかけて食べてみましょう。

Blackberry

んー、、、甘ずっぱい具合が、まるで「パナップ」ってアイスみたい。

ブラック・ベリー、ほかにもいい食べ方ないかな?


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