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2018年7月30日 (月)

ブラックベリー・ジャム

そろそろブラックベリーも終わりかな。

最後の実は10個以上あるけど、、どうやって食べよう? そのままでは酸っぱすぎてきびしいんですよ。

で。

裏ごしして砂糖加えて煮詰めて、JAMにしました。 この前は煮詰めるのが面倒だったんで、シロップ状のまま、アイスにかけて食べたんですよね。(これはこれでおいしい)

Blackberryjam

とろ〜りとなるまで煮詰めたブラックベリー・ジャムです。
なかなかGOOD! パンとコーヒーによく合います。


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