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2019年3月11日 (月)

魚をさばく!

中2の娘が、魚をさばいてくれました。 サバを1尾、まるごと買ってきたのです。

 

腹から開いて内臓取って・・・ 3枚に。

へぇ、うまいもんですなぁ!(いつのまにこんな事できるようになってたんだろ?)

 

Sakana2

 

3枚のうちの1枚はたたいてつみれにして、下味つけてショウガをまぜてフライパンで焼くんだとか。

 

Sakana3

 

今度キャンプに行った時にヤマメとかを捕まえたら、娘にさばいてもらおうかな。

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