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2019年6月30日 (日)

ブラック・ベリー・ジャム

今日はブラック・ベリーを収穫しました。 ってもまだ半分です。

そのまま食べると酸っぱいので、ジャムにします。 この食べ方が一番私はおススめかな。

 

Blackberry1

 

砂糖と一緒に煮込んでいきます。 スプーンやヘラで潰しながら、弱火でゆっくりと。

ビンに移して、冷やせば完成。 簡単でしょ?

 

Blackberry

自家製ジャム(保存料ゼロ、無添加)です。けっこううまいですよ。

 

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